白萝卜切丝加点盐挤一下水份,不用挤特别干。
瑶柱泡一下,用刀压碎。买完萝卜,以为家里全部材料都有,结果发现海米已经吃完了,每次做萝卜糕都有加,今天没有。╭(╯ε╰)╮
腊肠,肉末,瑶柱全部切小备用。
萝卜炒软后加入翻炒一下,下盐,鸡精,关火。
粉加水调成无颗粒糊状,倒入萝卜中。
加入葱花,可不加。
模具抹油或放保鲜膜,倒入萝卜糕压平。蒸15分钟。
取出即可食用,放凉后,切件煎着吃各有风味。
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