水皮:将黄油、糖、水、面粉混合揉成光滑面团,有保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟。
油皮:将黄油和面粉混合揉成光滑面团,保鲜膜包住放在冰箱冷藏30分钟。冷藏好的水皮擀成长条,把油皮擀成长方形包在水皮中间,水皮两天对折起来。放入冰箱冷藏30分钟。反复对折重复3遍。
将冷藏好的面团擀开,用模具压出蛋挞皮。
牛奶、面粉、糖、炼乳混合均匀。倒入挞皮,7分满放入烤箱。烤箱上下管220度中层,烤30分钟。
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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