艾糍

因为一气呵成做的，所以过程忘了拍。

艾草选嫩的，洗净，开水烫下捞出挤干水，放料理机加热水打茸，倒出和糯米粉，因为是热水所以和起来很快，馅是熟花生米碎加白糖，喜欢甜点就多加点糖，和粉时也可以加碱点水，会更爽口因为我是自己吃就不加。包好上锅蒸八分钟。开了水才上锅的。因为我包比较小，蒸时间短点。蒸好要赶紧起锅装起来，要不会粘。