番茄蛋花汤

步骤1/6

番茄切大点，蛋打碎，淀粉备好。

步骤2/6

油开下蒜爆锅再放番茄 盐。

步骤3/6

小火熬煮，用筷子捡取番茄皮，这样不仅好看口感还好。

步骤4/6

加适量的水，水开小火放淀粉。

步骤5/6

加入蛋液，重点顺筷子留下去转圈，这样鸡蛋打的丝滑，漂浮汤上。

步骤6/6

放鸡精，出锅后放香油。