准备好食材,八黄鱼用盐 五香粉 腌制半小时。
热锅凉油先爆香姜蒜,把黄鱼两面煎微黄
烹入料酒少许
再烹入生抽,把干辣椒 八角 花椒放入锅内。
加水没过黄鱼,加适量盐 白糖,调中火扣锅盖煮7-8分钟。
锅内汤汁不多时放葱白,约煮2~3分钟
出锅撒上葱花即可
小黄鱼是我国的经济鱼类,也是餐桌上常见的美食,其营养丰富,口感鲜嫩,很受消费者
身体没有伤痕,鱼体呈长椭圆形,头比较大,尾柄较细长,上身为黄褐色,腹部为金黄色,
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