剁椒豆腐

步骤1/5

锅里加入几滴油，把青椒、美人椒用小火炕得有点微焦黑，然后拿出来剁成小块

步骤2/5

就是这个样子

步骤3/5

内脂豆腐切成小块，在沸水中抄一下，撒上熟的黑芝麻

步骤4/5

油酥过的花生米，还是核桃拍碎，韭菜切小段，葱花也，不过个人觉得加入韭菜末好吃一些，别有一番风味。

步骤5/5

然后加入炒好的肉末，小虾仁或者虾皮，花生核桃碎，韭菜末，剁椒，生抽，蚝油，少许白糖加入内脂豆腐上，拌匀后就可以开动了，超级下饭，爽口！