剁椒豆腐

豆腐洗净沥干水，切小方块。

锅中加入适量油和盐大火烧热，放入豆腐块中火煎至呈金黄色。

翻面，将其他几面都煎至呈金黄色。

下入剁椒。

淋入酱油。

加入小半碗清水，适当的晃动锅子并翻动豆腐，使其充分入味。

水分收干时撒入葱花即可关火。

出锅装盘。

快快享用吧！