喜欢拉丝面包,软绵又奶香十足!
除黄油外其他材料揉成光滑面团,加入黄油揉至能拉出薄膜
发酵至两倍大,戳洞不回缩不塌陷即可
分割成八分,盖上保鲜膜醒发10
擀开成长条,从一边卷起
卷完后再搓长一点,放于烤盘中
放烤箱二发至两倍大,喷水加芝麻,喜欢刷蛋液也可以
烤箱170度烤20分钟即可出炉!
能拉丝的面包
内部组很细腻
拉丝
看着就想咬一口
我做的量比较大,大家如果小烤盘就可以减半做!面包揉面一定要揉到有薄膜!
家里有杏仁片的话最后刷蛋液撒杏仁片更好吃!
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