咖喱洋葱炒牛肉,绝佳下饭菜!
备好材料
牛肉切片后加入调味料,洋葱切圈,红、绿辣椒切丝,蒜头切碎
牛肉腌上15分钟
热锅,下油,爆香蒜粒
下牛肉炒至5成熟
下洋葱圈
翻炒均匀
下小许咖喱油、蚝油、生抽、酒,炒均匀
下红、绿辣椒丝
所有材料大火炒一会,关火,上碟
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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