烫面蒸饺

步骤1/15

小白菜摘洗干净。头两天下冰雹，农作物受损啦，看见叶子上的小洞了么？

步骤2/15

开水焯过。

步骤3/15

五花肉切丁，用所有配料腌制。

步骤4/15

用滚烫的开水和面，初学者要少量分次加，不然就会出现面多了加水水多了加面的情景了啊……

步骤5/15

成柔软面团，放一边醒发。一定要盖盖子啊，不然表皮会变硬。

步骤6/15

焯过水的小白菜攥去水分，剁碎，和肉丁和在一起。

步骤7/15

面团搓成长条，下成均匀的剂子。

步骤8/15

擀皮。

步骤9/15

包成自己喜欢的形状。

步骤10/15

女儿说这个像小刺猬。

步骤11/15

柳叶包。

步骤12/15

装锅。大火十五分钟，小火五分钟。

步骤13/15

出锅了。

步骤14/15

可爱的小食物盘，不是筐，不是篮子，而是一种底部稍微向上的盘子。今天在大街上看见一名老农妇带了好多在卖，特别喜欢这个小小的带着古朴味道的东西，只卖三块钱……

步骤15/15

只比调料盘大那么一点点。