最近儿子喜欢吃饺子,就给他做了些新花样,让他更有胃口。
先做面皮的调色,我用了胡萝卜,西红柿,芒果,还有青菜,准备好用来榨汁
榨好的汁,天然的颜色,放着备用,准备和面粉和在一起。
准备好了面粉,用上各种颜色的榨汁,揉成彩色面团。
揉好面团,拉长每个面团,然后用剪刀,剪成一小段,再用擀面杖,做成彩色面皮。
成品,就做好了,我的捏饺子的手艺差了点,颜色还好
饺子的皮要薄,但不能太薄也不能太薄厚,太厚会影响口感,太薄煮饺子会容易散。
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