黑木耳用冷水泡发4小时,洗净切块,山药去皮洗净切菱形块,下入鲜开水锅中焯2分钟,沥干水分备用
泡椒切节,泡姜切粒,蒜切片,葱切节
净炒锅烧热,下熟菜籽油,先下葱姜蒜爆香,再下泡椒煸出味
下黑木耳大火爆炒1分钟
加入山药片(焯过水的,所以后下),猛火快炒1分钟,加适量盐,一丢丢鸡精炒匀
起锅装盘即成
山药片在鲜开水中焯2分钟,捞起沥干水分,用大火快炒,特脆。
用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢,使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感,可以促
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
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