步骤1/4把土豆剥皮切薄片,切完放水里泡一下,去去淀粉
步骤2/4然后切好葱姜蒜,芹菜
步骤3/4用猪油炒,等油热,下葱姜蒜,干辣椒!花椒粉,小炒几下,把土豆片捞起沥干水分放下去炒!!!
步骤4/4炒一会儿盖上锅盖焖一会,在开盖放盐吧!!快熟时放点孜然粉,芹菜!!出锅
花椒粉食疗作用花椒味辛、性热,归脾、胃经有温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
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