香辣鸡腿汉堡

步骤1/9

将面包胚的原料除黄油外入面包桶内，先液后粉的原则，揉至拉出厚膜加入黄油，揉至扩展阶段即可

步骤2/9揉好的面团进行室温发酵，约1个小时。用手指戳洞不回缩，不反弹即可

步骤3/9

将面团取出，排气整形，均匀分2个面团或者6个面团。我的是巨无霸哦，所以就是2个。

步骤4/9整形后，放入烤箱进行二发，约30分钟左右。

步骤5/9二发好的面团，涂抹蛋液，撒上芝麻放入预热好的烤箱180度30分钟。6个面团的180度20分即可

步骤6/9

将鸡腿去骨，加调料进行腌制，时间越久越入味。这一步可以提前做好入冰箱冷藏

步骤7/9准备面粉，鸡蛋液，面包糠。将腌制好的鸡腿肉放入其中裹好。放入170度烤20分

步骤8/9

我们来组装吧！放入生菜，鸡腿，蕃茄酱，沙拉酱，芝士片，西红柿片，这一步就很随意了，你的汉堡你做主。

步骤9/9

我的巨无霸完成了。快与家人一起分享吧。