清炖猪脑壳肉

步骤1/5

猪脑壳去皮清洗。

步骤2/5

放进开水里去血水。

步骤3/5

捞出冲清水清洗数遍，放进电压锅里加清水，盐，姜，八角，桂皮。

步骤4/5

炖20分钟即可。

步骤5/5

炖好的猪脑壳肉去骨，用做火锅底料，辣椒青椒，红烧都行。。