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补脑吃什么好 猪脑枸髓汤很补脑

吃什么补脑呢?我们的脑细胞每天都要死很多个,不及时补脑只会让自己变得更迟钝。那你知道吃什么补脑吗?你知道补脑的食物有哪些吗?你知道健脑食品有哪些吗?今天大厨艺小编推荐大家四款补脑食疗方,赶紧来看看吧。

1、猪脑枸髓汤

配料:猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。

推荐大家四款补脑食疗方

制法:将猪脑猪髓洗净,放碗中,纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等,上笼蒸熟服食。

功用:补肾健脑。

2、双耳炖猪脑

配料:白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。

制法

将黑木耳白木耳发开洗净,猪脑洗净同置锅中,加鸡清汤适量;

文火炖至烂熟后,加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味,再煮一二沸服食。

功用:补虚健脑。

3、胡桃龙眼鸡丁

配料:胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。

制法

将鸡肉洗净切丁,用料酒、淀粉、酱油拌匀;

锅中热油将姜葱爆香后,下鸡丁煸炒变色,而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等,炒至熟时,加食盐、味精调服。

配料:胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量

功用:补肾健脾,养心安神

4、桂圆猪髓鱼头

配料:桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。

制法

将猪脊髓、鱼头洗净,同置锅中加清水适量煮沸后,下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;

文火炖至烂熟后,加食盐、味精调味,下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。

上面大厨艺小编所推荐的四款补脑汤,热爱厨房工作的女性们可以试试!

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