凉拌莴笋丝

步骤1/9

准备一根洗干净、剥了皮的莴笋。

步骤2/9

切细丝儿（尽量切得细一点）。

步骤3/9

冷水放入莴笋丝，焯至水开。

步骤4/9

准备油辣椒、生抽、鸡精、盐、香油、耗油、蒜

步骤5/9捞起。

步骤6/9

调汁料。

步骤7/9

放入盆中。

步骤8/9

搅拌均匀。

步骤9/9

装盘，完成。