牛轧糖

步骤1/9

准备原料。

步骤2/9

花生放入微波炉中烤熟。

步骤3/9

去掉花生的红外衣并一分为二。

步骤4/9

棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。

步骤5/9

迅速倒入奶粉，快速搅拌。

步骤6/9

加入花生，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。

步骤7/9

切成小块。

步骤8/9

裹一层糖粉，以防粘连。

步骤9/9

脆酥香甜。