在匆匆回家路上,老想着吃些啥满足口腹之欲,拐进菜场买了4个蔬菜,洋葱、卷心菜、豆干、鲜香菇,回家洗切炒,动作麻利,一盆素什锦炒面就这么新鲜出炉,一口气吃完,舔了舔舌头,意犹末尽,撑了。
准备好食材
豆干、香菇、卷心菜、洋葱洗净切丝备用
锅内加水煮开后放挂面
放入挂面煮开,加凉水再煮开,再加凉水煮开
煮好的面放凉开水过一下
沥干备用
不粘锅放油烧热
放入洋葱翻炒稍软
再放入卷心菜翻炒至软半熟
再放入豆干和香菇翻炒至熟
放入少许蚝油和盐翻炒
放入沥干的挂面翻炒,最后再加少许六月鲜酱油翻炒均匀
装盘食用
灰常好吃
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