菠菜洗净。
放水中略超片刻,捞出备用。
锅中热油,油热炒蒜片,待蒜出香味,放入超好的菠菜,略炒,放盐,出锅。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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