好久不做红烧肉了,因为实在做不错曾经做的那个肉皮Q弹,肉入嘴即化的红烧肉了!真希望那个朋友会做,发我做法喔!!!
步骤1/4肉切块,泡水?料酒十五分钟!
步骤2/4砂锅装清水,将肉放砂锅里,大火三十分钟!
步骤3/4微火再炖一个小时!
步骤4/4换铁锅,将肉和汤倒铁锅里,中火炖?红烧酱油?冰糖!慢火炖至收汁!
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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