绝对是初级菜鸟都会的快手下饭菜。
(抱歉,由于步骤太简单,照片忘拍了,只有个成品照。)金针菇一把,洗净稍微抓出些水,拦腰切成两段装盘。铺上一层红剁椒,上锅蒸10分钟。
出锅,倒掉盘子里金针菇出的水,再铺上一层葱花,三勺食用油烧热后浇到葱花上面……滋滋滋伴着葱香~完美!
配米饭吃,辣爽又有嚼劲,很下饭!
又炒了个西红柿炒鸡蛋,一起配米饭更香!
1.剁椒在超市买的成品,因为剁椒本身够咸也有味精之类料,所以不需要再放盐和其他调味品了.
2.金针菇蒸好后会出很多水,一定要倒掉水,这样热油容易滚到所有葱花。
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