山药削皮,最好戴个一次性手套,要不然手痒痒
洗净,切片。
木耳泡发,洗净。
锅底放油,爆香蒜片。
加入木耳。翻炒。
加入山药片。
放入咸盐,味极鲜,翻炒,出锅。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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