南瓜豆沙面包

步骤1/20

南瓜去皮切簿片入带盖子的容器中，微波炉高火加热6分钟左右，看量的多少决定时间。用勺子压成泥或用料理家打成泥，取150克备用。

步骤2/20

配方里除黄油外其他材料按先液体、糖后粉类的顺序放入面包机内桶，盐和酵母分开放哦。开启揉面程序。（用玉米油一起放入）

步骤3/20

揉面10分钟后加入软化黄油

步骤4/20

继续揉至完全状态

步骤5/20

面团进行基础发酵约1小时至2倍大

步骤6/20

面团用擀面杖擀开排气，折3折再擀开，如此擀3-4次。

步骤7/20

分割成均等的16份，一个剂子48克左右，滚圆。

步骤8/20

全部滚圆后覆盖保鲜膜松弛约15-20分钟

步骤9/20

包入豆沙馅儿

步骤10/20

收口朝下按扁

步骤11/20

先对称剪成四份，剪口不要太深。

步骤12/20

每一份再剪一刀就OK啦！

步骤13/20

整形后分别放入两个烤盘中

步骤14/20

放温暖湿润处再次发酵至两倍大。二发我是放烤箱进行的，底部放一大碗热水，开启发酵档。

步骤15/20

发好后取出烤盘和热水，上火170度，下火160度预热烤箱。面包胚表面刷上蛋液，中间撒芝麻。

步骤16/20

放入预热好的烤箱，烤制18分钟 。一盘一盘分开烤哦！

步骤17/20

第一盘出炉啦！出炉后放晾网上晾凉。

步骤18/20

两盘都烤好了

步骤19/20

密封后常温保存

步骤20/20

香甜柔软非常好吃！