汤种南瓜豆沙面包

步骤1/17

称量好各种所需原料，在锅里加100ml水和20g面粉，边搅拌边加热直至成透明浆糊状关火冷却。

步骤2/17

将冷却的汤种放进面包机，再加鸡蛋、牛奶、糖、盐、面粉，上面放酵母，开动面包机和面程序30分钟。

步骤3/17

南瓜去籽蒸熟，放碗里捣烂。

步骤4/17

和面20分钟的时候将南瓜和软化的黄油一起加入面包机。

步骤5/17

和面结束后面团的状态，不成手套膜但是也差不多了。

步骤6/17

开面包机发酵程序50分钟，发到至少两倍大，用手指戳个洞洞底缓慢回缩，发酵完成。

步骤7/17

取出面团排气，分成4份放在案板上松弛10分钟。

步骤8/17

将面团用擀面杖擀成叶子形状。

步骤9/17

根据个人口感摸上红豆沙。

步骤10/17

从上面切一刀，两边卷起，直至卷完。

步骤11/17

装烤盘里。

步骤12/17

其它的也一样操作。

步骤13/17

当然也可以变化形状，放烤箱发酵20分钟，摸上蛋液再撒点芝麻。

步骤14/17

180度烤25分钟，中间上色后可加盖锡纸。（烤箱小只能一盘一盘烤）

步骤15/17

出炉啦。样子不太好看哈！

步骤16/17

另一盘也烤出来，中间哄孩子没管它上色深了。

步骤17/17

组织也很绵软，味道还是不错滴！