拔丝地瓜!#拔丝地瓜##拔丝地瓜# 妮妮想吃拔丝地瓜,经过努力,做出来还算及格的拔丝地瓜啦![舔屏][舔屏][舔屏]#拔丝地瓜#
一个地瓜,我切的是长条形,为了熟的快!
热油下锅,我都是炸两遍的,不要火太急,金黄色就可以啦
热油下锅,我都是炸两遍的,不要火太急,金黄色就可以啦!黄灿灿的!
锅洗净、烘干,加入一小碗清水,加8小
熬糖汁,熬成黄色,气泡均匀,用锅铲轻轻挑起,有拉丝,就
倒入炸好的地瓜,快速的翻炒,出锅。
倒入炸好的地瓜,快速的翻炒,出锅。
倒入炸好的地瓜,快速的翻炒,让糖汁均匀到每一快地瓜。出锅。
拉丝呀!
我在盘中铺的生菜叶,一是好看、二是防止糖汁粘盘,方便洗盘子!
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