地瓜一个。
去皮。
切条。
油烧热放进地瓜条油炸。
炸香脆。
捞出。
备白糖和芝麻。
锅里留少许油倒进白糖。
小火炒化。
再倒进炸好的地瓜条炒匀,。
倒进芝麻炒匀。
将糖全裹在地瓜上即可。
出锅开吃。
地瓜食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~8
调味料盐、糖少许、芝麻油、太白粉水各一大匙、酱油两大匙(咸、淡口味视各人喜好增减
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