家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

黑椒牛肋排

一直想在家做那种大块的牛肋排，网上搜了一圈，只找到这种半成品，是腌制好的牛肋排！我就用烤箱烤了，但是不够酥烂，下次准备先煮再烤！

麦子老妈42
12685人浏览 / 845人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

黑椒牛肋排热量：506 千卡

脂肪：98克
蛋白质：1.4克
碳水化合物：0克

查看详细信息

食材主料/辅料

牛肋骨（腌制过） 750克、黄油少许

黑椒牛肋排的做法步骤

步骤1/8

网购的牛肋排，是腌制好的半成品
步骤2/8

提前解冻后取出，我用厨房纸巾吸干表面的水分
步骤3/8

把骨头剔出
步骤4/8

锅中加入少许黄油后，把牛肉四面都煎至金黄色
步骤5/8

把煎好的牛排用锡纸包好
步骤6/8

放入预热好的烤箱220度烤40分钟左右
步骤7/8

时间到打开锡纸，切片即可
步骤8/8

可以配上黑椒酱食用

小窍门

牛排是提前腌制好的，所以蘸酱根据自己口味调整

菜谱分类 >>

更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有