这道菜主要用黑椒来调味,依然使用自动烹饪锅特有的自动收汁程序来做,烹饪过程中将黑椒的香味收入肉中,醇厚的牛肉香中夹杂着恰到好处的辛辣味,是欧式经典的口味。
步骤1/5牛肋骨用刀两面轻划,胡萝卜、芹菜、洋葱切块轻拍;
步骤2/5牛肉冷水浸泡20分钟后,用热水汆烫撇去血沫;
步骤3/5锅内放入处理好的主料、调料和水;
步骤4/5盖好锅盖,启动【收汁?牛肉】(【ASR?Beef】)功能,烹饪程序自动执行;
步骤5/5烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。
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