木须肉是一道家常菜了,今天我也做一次。没有苜蓿菜了,就用金针菇替代了一下。味道也是不错的
热油快速炒鸡蛋
炒好的鸡蛋,盛出备用
国内倒油,放入姜葱炒出香味
倒入肉片,炒至肉片发白,注意,要猪里脊肉才好哦,提前把猪肉用老抽生抽盐料酒腌制十分钟是指入味
倒入提前勾兑好的料汁,料汁有老抽生抽,料酒,鸡精,盐兑成
倒入木耳炒制断生
倒入绰过水的金针菇
金针菇炒断生在倒入切好的莴苣片,黄瓜片,胡萝卜片
最后倒入炒好的鸡蛋,青椒,红椒,反超均匀即可出锅。
我做的比较多,建议炒一盘的量就可以。因为老公要带饭就多炒了点。
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