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形似胡萝卜的小面包,也可以用等量胡萝卜汁替代牛奶做出货真价实的胡萝卜面包哦。

猫咪的快乐食光
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

牛奶 48克、 1克、 白糖 20克、 玉米油 10克、 鸡蛋 1个、 高筋面粉 150克、 耐高糖酵母 2克、 小葱(装饰用) 6颗

胡萝卜面包的做法步骤

小窍门

1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、面粉不同,含水量也不同,请根据自家面粉的实际情况,酌情调整牛奶的用量。
3、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面,这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
4、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整,烘烤时需观察上色状态,面包表面已经上色中途可盖一层锡纸,避免上色过深或烤焦噢。

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