【胡萝卜面包】可爱的造型小面包
妈妈做出各种各样的面包,是我家小妞儿的愿望。
米妈也努力在实现,各种各样也只是刚刚开始。
有目标,咱就有力量,来吧,想到的,看到的,一个个的实践吧!
今天做胡萝卜 面包。很可爱的面包,因为材料不足,倒是有一新发现呢,往下看吧。
将材料中黄油外的其它材料按先液体后粉类加入面包桶中,拌均匀。
启动面包机和成初具延展性的面团。
加上黄油继续启动和面程序。
至面团可以拉膜 。
让面团发20分钟。
发好的面团取出,排气松弛,大多数面包需要分割滚圆后进行松弛。
将面团分割滚圆进行松弛,要加盖保鲜膜。
准备火腿肠,我家的火腿肠不够用了,临时用了胡萝卜,将火腿肠或者胡萝卜一头削细些。
松弛后的面团擀开,成长舌形。
10、将长舌形面片卷起来,收好口。
11、整形成长条,边搓边松弛。
12、将长条绕在火腿肠或者胡萝卜上面。
13、收口处捏好
14、依次做好,放在烤盘中。
15、入烤箱进行发酵,烤箱中要放上热水保持湿度。。
16、好的面包取出,刷上蛋液。
17、再次入烤箱中层,180度,面包定型后可以取出胡萝卜,因为胡萝卜 在烤的过程中会出水,至使贴在胡萝卜上的面包有些湿粘,可以在取出胡萝卜 之后调低温度再烤几分钟。当然,用火腿肠不存在这个问题。18、取出胡萝卜的面包为空心的,可以塞上孩子爱吃的菜,很棒的吃法。
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