每天做面包,想着要与昨天不同的花样,正巧厨房里有半个胡萝卜,干脆来个胡萝卜面包!不过实际操作过程中要躲着讨厌胡萝卜的某娃,弄个面包都要偷偷摸摸,当妈的真是不容易!
胡萝卜加水榨汁。
面包桶内先放入胡萝卜汁。
再放入除黄油外的其他食材,启动揉面程序,再加入黄油,揉至出膜状态,收圆面团进行第一次发酵。
发酵结束后,排气揉圆分割静置十五分钟,盖保鲜膜。
擀成长的椭圆形。
从上往下卷起。
全部做好,进入烤箱第二次发酵。
发酵中的面团。
发酵半小时后,面团取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热175度,烤15分钟。
美味新鲜!
某娃说吃不出胡萝卜味,成功!!!
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