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情人节熔岩巧克力蛋糕

吃着熔岩巧克力，品一杯红酒，和爱人、和好友、或者自己静静的看一场电影~我理想中的情人节就是这么过的~祝大家情人节快乐哦~

吃货研究院
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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情人节熔岩巧克力蛋糕热量：714 千卡

脂肪：133克
蛋白质：14.94克
碳水化合物：140.99克

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食材主料/辅料

黑巧克力 45克、玉米油 40克、低筋面粉 30克、白砂糖 15克、鸡蛋 1个、蛋黄 1个

情人节熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

步骤1/5

将黑巧克力与玉米油隔水融化，冷却至35℃备用
步骤2/5

将鸡蛋、蛋黄和白砂糖打入碗中。打发至稍微浓稠即可，不必完全打发
步骤3/5

将鸡蛋糊、黑巧克力液，混合均匀。将混合好的巧克力鸡蛋液，筛入低筋面粉后、搅拌均匀冷藏半小时
步骤4/5

将面糊倒入纸杯中7分满，然后烤箱200℃预热10分钟，再把面糊放入烤箱200℃、中层烤15分钟
步骤5/5

出炉后用巧克力、玫瑰花瓣和草莓装饰，即可享用

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