奶香椰蓉面包

步骤1/12

面包桶按顺序放入牛奶，蛋液，细砂糖，盐，炼乳，牛奶，低粉，高筋粉，粉中扒个窝放酵母，按揉面团程序揉面20分钟。

步骤2/12

.制作椰蓉馅：把椰丝，白糖，炼乳，蛋液混合揉匀。

步骤3/12

分成5等份。

步骤4/12

揉面20分钟后，加入黄油再次揉面20分钟，揉至面团到扩展阶段。

步骤5/12

.发酵1个小时至原先的2倍大。

步骤6/12

饧发完揉匀排气，分5等份，盖保鲜膜饧15分钟。

步骤7/12

取其中一面团擀成椭圆型，中间放上椰蓉馅。

步骤8/12

.收口捏紧。

步骤9/12

收口向下放烤盘中，依次做好其它的面团，放入烤箱使用发酵功能再次饧发。

步骤10/12

发酵至原来的2倍大，取出刷全蛋液。

步骤11/12

烤箱预热，中下层180度，18分钟，中间面包上色要加盖锡纸。

步骤12/12

还不错吧，喷喷奶香椰香的面包就出炉了。