蛋炒饭很家常 但是要做好吃还是有诀窍哒。一盘色香味俱全的蛋炒饭在一个人的时候就显得美味又简单啦～
将食材都切丁准备好 。
步骤2/4将黄油放入热锅中融化。再倒入鸡蛋炒制7分熟盛出待用。
步骤3/4另起油锅后倒入火腿肠胡萝卜等煸炒一下 再倒入米饭和刚才的炒饭。加上适量盐味精等调味
好啦 盛盘 是不是觉得看上去就很好吃呐 注意颜色搭配哦～
1.蛋和饭的比例是一个蛋一碗饭。
2.打蛋时要顺着一个方向打均匀，如果口重，打蛋时可以放入适量的盐
3.米饭呢有些人说要用隔夜饭才好 有些人说要用新鲜的米饭，但我觉得用不干不湿的米饭最为合适
4.炒前锅子一定要烧烫 这样就不糊粘锅啦（做所有的菜都是这样的）
5.配料的话也可以按照家里有什么自己在第三步时候放。
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