芹菜洗净。
步骤2/14鸡蛋打散备用。
红椒和蒜坨洗净切丁备用。
大火烧油冒烟。
鸡蛋液再次搅拌均匀后倒入鸡蛋液。
充分凝固加盐翻炒均匀。
盛出碗备用。
锅内留油倒入红椒和蒜瓣爆香。
加入切好的芹菜翻炒。
加入白菜(白菜是剩下的,所以我也一起炒了)
加入米饭和炒好的鸡蛋。
加入胡椒粉和盐翻炒均匀。
喜欢辣点的加入老干妈。
炒好了,出锅。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有