丝瓜花洗净过水滚半分钟左右,捞出放凉备用。木耳也过水一分钟捞出,放凉备用。
所有的食材。
锅中待油温8成热放入葱花炒香。
依次放入木耳和丝瓜花翻炒。
翻炒半分钟放入广式香肠继续翻炒,过程中放入少许的盐。
大概翻炒4分钟左右加少许鸡精即可出锅。
丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束。又名天萝筋(《脉因证治》),
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
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