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鸭血粉丝汤

天气寒冷的时候，特别现在空气也不干净，整天雾霾，湿漉漉，回家总想喝上一碗热汤，可是冬季房间干燥，又担心上火。那么就喝它吧，保证吃了不上火。而且简单快手，回家分分钟搞定一碗汤。鸭血具有补血，解毒之功效。

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难度简单

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鸭血粉丝汤热量：527 千卡

脂肪：9.6克
蛋白质：25.1克
碳水化合物：184克

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食材主料/辅料

鸭血 150克、粉丝 1小把、花椒 6粒、大蒜 2瓣、郫县豆瓣酱 1勺、白糖 1勺、香葱少许、香菜 1根、食用油 20毫升

鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤1/8

粉丝放开水泡软备用
步骤2/8

鸭血切条、大蒜切末、香葱切葱花
步骤3/8

油锅烧热，放油，放入蒜末爆香
步骤4/8

加1勺郫县豆瓣酱炒香
步骤5/8

加入适量水、1勺糖，煮开
步骤6/8

下入鸭血，煮开
步骤7/8

加入浓汤宝，煮至融化
步骤8/8

最后加入粉丝即可。盛出后撒上葱花、香菜。

小窍门

原料中的郫县豆瓣酱和浓汤宝都有咸味就不需要加盐了。如果不加浓汤宝可以加2勺生抽。

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