正好炖了鸡汤、炒了雪菜牛肉丝,一碗竹升面就是天作之合了。
一盘干的竹升面。
雪平锅煮半锅沸水,放1小勺盐,放入竹升面。
盖盖,大火煮沸。
滚沸后,加入1杯冷水。
等待二次煮开。
热好的鸡汤一碗,放一点点盐和葱花。尝尝口感,偏淡一些比较好。
把面捞出放入鸡汤里,即可。盛一小碗雪菜牛肉丝。一个勺、一双筷子。Ok
看看这细细的弹性十足的面条。鸡油漂浮着,好面配好汤。
赞!!!赶紧呼呼吃!!
雪菜牛肉丝,见我上一篇食谱哦。做好一款浇头,是非常重要的。
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