香、甜、酸、鲜、辣,好开胃的下饭菜!
备材料,鸡肾最好用盐、酒来洗刷干净
酸菜切块后水泡去盐份
泡去盐份的酸菜加入苹果醋与糖腌至你喜欢的程度
鸡肾切块后调味料(除苹果醋外)10分钟,青椒切块,红椒、姜蒜切碎
热锅,下油,爆香姜蒜粒
下鸡肾爆炒至转色
下腌至酸甜的酸菜(滤去腌汁)与青椒
翻炒均匀
小火加盖焖焗5分钟
加入小红椒,下小许酒,炒均匀,上碟
鸡肾的原料介绍鸡杂之一。其形状如卵,略小于鸽蛋,色乳白,质细嫩,外有筋膜包裹,煮
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肾,那么势必会
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