蛋黄虾仁炒面

步骤1/8

煮咸鸭蛋，黄白分离_(:з」∠)_蛋白切成碎沫。

步骤2/8

剥虾，煮虾。胡萝卜切丁，焯水(??? )

步骤3/8

洋葱碎~

步骤4/8

小火熬虾油，可是虾油都干了?д?

步骤5/8

加植物油，放入两个咸蛋黄，碾碎，碾碎，(中火)熬啊熬到~如图

步骤6/8

依次加入洋葱碎，胡萝卜丁，鸭蛋白，虾仁，翻炒。

步骤7/8

加入面，酱油，蚝油，盐。用筷子(*敲黑板)不停地上下翻拌。

步骤8/8关于煮面:沸水下面，再次沸腾，加凉水，捞面，入凉水，五分钟，捞出控水，加入少许植物油搅拌均匀，放置备用。