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滑滑滑--滑蛋虾仁

今天就我们娘俩在家，宝贝说想吃米饭和虾仁，于是就做了这道滑蛋虾仁，有鸡蛋有虾仁，再随便炒个青菜，就是一顿很棒的晚饭，口感鲜香嫩滑，过年的时候可以用来招待小朋友。

豆蔻
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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滑滑滑--滑蛋虾仁热量：233 千卡

脂肪：12.33克
蛋白质：35.66克
碳水化合物：98.13克

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食材主料/辅料

虾仁若干个、鸡蛋 3个、五香粉适量、料酒适量、盐适量

滑滑滑--滑蛋虾仁的做法步骤

步骤1/6

虾仁解冻，去虾线，然后用料酒、盐和五香粉腌二十分钟。
步骤2/6

鸡蛋打散，放盐调匀，加一点点水。
步骤3/6

油锅烧热，把虾仁放进去炒熟。
步骤4/6

开小火，把虾仁均匀的在锅里排排好
步骤5/6

把蛋液倒进去，先不要动，等它凝固之后再翻炒。
步骤6/6

出锅。

小窍门

虾仁和蛋液都加了盐，所以不用额外再加盐了。五香粉可加可不加，不加也香香哒！

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