奶黄包

步骤1/7

把A材料用先液体后粉的办法和面，后面加盐和黄油。做蛋挞水的办法做奶黄酱。

步骤2/7

发好的面团切成均匀的小面块。

步骤3/7

取面块压成面皮，中间包入适量的奶黄酱，捏紧收口朝下放在模子醒发发酵40分钟。

步骤4/7

发酵到1.5倍大左右，取出。

步骤5/7

表面刷上一层薄薄的蛋黄液。

步骤6/7

擀面杖的一头沾点蛋液，印在芝麻上，再连芝麻一起印在面包上。

步骤7/7

烤箱预热240度，230度中层进烤箱烤25分钟，再转底层烤5分钟。