白菜切断
土豆切块或者片备用
干炸丸子炖根据自己的喜好放
花椒,姜片
热锅凉油,放花椒和姜丝,热油7成放土豆蒜和葱,炒片刻
放白菜炒8成熟,放盐,酱油调味。翻炒片刻加丸子放水炖,熟锅闷一会即可
加水后可以放提味料
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
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