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乐乐自家菜-干炸丸子

冬天里，做些丸子，即可烩菜，又可蒸食，最带劲儿的就是干炸蘸着椒盐吃。买了一个小铁锅，炸丸子真方便，不用放那么多的油。

乐乐姐
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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乐乐自家菜-干炸丸子热量：308 千卡

脂肪：26.57克
蛋白质：38.71克
碳水化合物：222.53克

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食材主料/辅料

前腿肉适量、姜蓉适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量

乐乐自家菜-干炸丸子的做法步骤

步骤1/3

肉碎里放料酒、姜蓉、胡椒粉、鸡粉、盐拌匀，加鸡蛋、淀粉。
步骤2/3

油热，把丸子放入，中火炸熟。
步骤3/3

取出，趁热蘸着椒盐吃2个。

小窍门

鸡蛋根据肉的多少，酬请增减。

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