花菜炒腊肉

步骤1/8

腊肉切片，开水焯过捞起来，锅里的水可以顺便焯花菜。

步骤2/8

花菜掰小块，洗干净，开水焯过捞起，备用。

步骤3/8

锅放油烧热，把切好的蒜头、辣椒加进去翻炒出香味。

步骤4/8

加入腊肉翻炒出香味。

步骤5/8

加入花菜炒一分钟，加入老干妈(这个可以不加，主要是提香味，这个菜都不怎么辣的。)

步骤6/8

一小勺淀粉，半碗水，捞匀，下锅。

步骤7/8

加入酱油、盐，开始收汁了。

步骤8/8

起锅，开动了。