记得小时候最喜欢的就是将煮好的豆腐弄碎，然后铺在饭上面再加上自己做的酱油青椒，这样就可以吃上好几碗饭，今天做一些类似的，超级入味好吃，拿来下饭也是极配的。
将葱切成葱花，青椒切碎
豆腐切成小块
表面切刀花
葱花、青椒放在碗中，加入所有调味料调成酱汁
将酱汁刷在豆腐表面，腌制10分钟。
电饼铛加热放入适量的油，将腌制好的豆腐轻轻的放入电饼铛中。底部煎至金黄之后翻过来，重口味的还可以再加一勺酱在表面。
出锅，配上杂粮饭，营养健康还下饭呢 。
1、选用老豆腐比较不容易碎，大家也是可以使用我们平时吃的那种豆腐，口感可能会不一样，煎的时候要记得煎成型就好。碎了就不好看了
2、配白饭也是很错的哟。
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