干豆腐切三角块。
尖椒洗净。
尖椒切丝,胡萝卜切片。
油锅里放入八角、姜片、蒜瓣爆炒。
放入尖椒丝和胡萝卜翻炒几下。
干豆腐用热水汆一下捞出,应该放在第二步哦。
放入干豆腐翻炒,放入胡椒粉和少许盐翻炒几下出锅。
盛盘,淋上葱花。
与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候
胡椒粉的功效与作用胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治
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