自从生了我们家哲哥就没有再发表过作品,一是因为没时间,二是因为懒,懒归懒可是好吃的也没少做了,所以决定以后会不定时的和大家分享一下我的美食。猪蹄的功效想必我也不用多说,大家都应该知道,今天就分享一下这道红焖猪蹄吧
来一口锅烧开水把猪蹄煮一下
捞出后用清水洗一下,空干水分。
锅里放油烧热放入冰糖,小火到融化
放入葱姜蒜炒香
然后倒入猪蹄,翻炒至均匀
再加入老抽、八角、花椒、料酒,翻炒均匀
加适量开水和盐,之后我用的电饭煲,选择蹄筋键,大概一个小时放完气之后,再转入炒锅,大火收汁,到汤汁浓郁即可
美味哦
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